junho 20, 2014

GOURMET: Pé de moleque


   São João, aquela época em que as cidades do interior (assim como a minha hahaha) ficam super enfeitadas e divertidas, e rola é claro as festas populares, quadrilhas e é claro muitas comidas tipicas. Por isso trouxe uma receita super fácil de pé de moleque eu adoro.





  • 2 rapaduras grandes
  • 1/2 litro de leite
  • 2 colheres cheias de margarina
  • 1 e 1/2kg de amendoim

   Primeiramente coloque o amendoim numa fôrma grande e leve ao forno, até a casca soltar. Depois bata no liquidificador de modo que alguns fiquem quebrados, meio triturados e alguns inteiros. Guarde.
    Coloque as rapaduras, o leite e a margarina numa panela grande e leve ao fogo. Deixe ferver até desmanchar bem e formar um melado. Mexa com uma colher de pau, até chegar ao ponto de bala mole. Desligue o fogo e acrescente o amendoim.
   Bata a massa com colher de pau até começar perder o brilho. Despeje em 2 fôrmas grandes untadas, e ajeite a superfície com as mãos levemente umedecidas com água. Corte em losangos e sirva.

0 comentários:

Postar um comentário

Oi galera, obrigado pela visita e comentário aqui no blog, fique a vontade para dizer o que pensa e volte sempre ;-D